Poljoprivredna emisija Boje zemlje donosi vijesti iz svijeta poljoprivrede u vaš dom. Upoznajemo vas s radom poljoprivrednika u Istri, ali i šire. Želimo zabilježiti i popularizirati istarsku tradiciju, autohtone proizvode i rad na zemlji. Osim poljoprivrede, emisija Boje zemlje donosi vam priče s mora i priče o moru. Upoznajemo vas s običajima i kulturnom baštinom ribarskih mjesta, vodimo na ribarske manifestacije i jadransko podmorje.
U današnoj emisiji donosimo:
Rezidba maslina jedan je od prvih i najvažnijih zahvata u maslinarskoj godini. Upravo njome započinje sezona koja uvelike određuje rodnost, zdravlje stabala i kvalitetu ploda. No pravilna rezidba ne svodi se samo na rezanje grana.
Ultrazvučna tehnologija u prehrambenoj industriji poznata je već godinama. U vinarstvu se, međutim, još uvijek rijetko koristi. Upravo zato u Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču provode istraživanje koje bi moglo označiti novi iskorak u proizvodnji vina.
