U organizaciji udruge Istrian de Dignan iz Vodnjana i Učilišta Internatural – ustanove za cjeloživotno obrazovanje iz Rovinja, od 23. do 25. siječnja 2026. godine održat će se trodnevni tečaj rezidbe maslina, namijenjen kako početnicima, tako i iskusnim maslinarima koji žele unaprijediti praksu u vlastitim maslinicima.
Tečaj je pokrenut prije jedanaest godina, a do danas je kroz edukacije prošlo više od 600 maslinara i hobista iz cijele Hrvatske. Dugogodišnje iskustvo agronoma-mentora, kontinuirani interes polaznika i rezultati u maslinicima potvrđuju kvalitetu i vrijednost ove edukacije, koja se s vremenom razvila u jednu od najprepoznatljivijih praktičnih edukacija iz maslinarstva u Hrvatskoj.
Teorijski i praktični dio
Tečaj započinje uvodnim teorijskim dijelom koji obuhvaća fiziologiju i biologiju masline, principe uzgoja, tipove rezidbe, korištenje alata te sigurnost pri radu. Nakon toga slijedi dvodnevni intenzivni praktični dio koji uključuje rad na mladim stablima, stablima u rodu, starim maslinama te regeneracijsku rezidbu.
Praktični dio održava se na Didaktičkoj farmi koja se nalazi u sklopu vodnjanske osnovne škole te u okolnim maslinicima gdje polaznici imaju priliku naučiti kako se masline orezuju ovisno o sortama, starosti i kondiciji stabala. Poseban naglasak stavlja se na učenje kako „čitati“ stanje u masliniku te donositi odluke koje osiguravaju dugoročno očuvanje vitalnosti stabala i stabilan prinos.
Iskustvo predavača i individualni pristup
Program vode četiri stručnjaka koji su tijekom cijelog tečaja na raspolaganju polaznicima.
Tečaj prilagođavamo polaznicima. Bilo da netko ima dvadesetak maslina ili velike nasade, cilj je isti, dati znanje koje mogu odmah primijeniti, istaknuo je predavač dipl. ing. agr. Ivica Lađarević.
Edi Pastrovicchio, dipl. ing. agr., istaknuo je važnost individualnog pristupa svakom stablu. Svakoj uliki se treba posvetiti, treba je znati ‘pročitati’, jer svaka ima zasebnu povijest održavanja i okoliš u kojem raste.
Na tečaju rezidbe na polaznike prenosimo znanje rezidbe masline na rod, tehnikom polikonične vaze. Nije nam cilj ogoliti maslinu koja se formira, a da pritom žrtvujemo samo branje plodova. Polaznike učimo da dugoročno imaju zdrava stabla uz stabilan prinos, pojasnio je demonstrator Božidar Brščić.
Terenski karakter rada dodatno je pojasnio demonstrator Erwin Peruško. Svaki maslinik je živo biće koje treba urediti. Zato na tečaju polaznici rade u nekoliko različitih maslinika, kako bi se mogli znati prilagoditi potrebi masline.
Po završetku tečaja održat će se i natjecanje u rezidbi, a najuspješnije sudionike očekuju vrijedne nagrade.
Prijave i informacije
Tečaj se održava od 23. do 25. siječnja 2026. u Rovinju i Vodnjanu, a prijave su otvorene do 20. siječnja putem WEB OBRASCA.
Cijena trodnevnog tečaja iznosi 260 eura, a uključuje tiskane materijale, marende u masliniku te potvrdu o sudjelovanju. Polaznici se mole da, ako imaju, ponesu vlastiti alat za ručnu rezidbu kako bi se praktični dio mogao što kvalitetnije odraditi.
Pokreće se Akademija primijenjenog maslinarstva
Ove godine, Tečajem rezidbe maslina službeno započinje i Akademija primijenjenog maslinarstva, jedinstveni cjelogodišnji program edukacija, usmjeren na primjenjiva znanja koja polaznici mogu koristiti u pripremi, održavanju maslinika i berbi. Akademija je osmišljena kao odgovor na rast broja maslinika i potrebu za ujednačenim, praktičnim znanjem vlasnika i radnika u maslinarstvu.
Program obuhvaća sve ključne segmente suvremene proizvodnje, uključujući rezidbu, agrotehniku i tlo, zaštitu od bolesti i štetnika, cijepljenje i kalemljenje, tehnike olakšane i učinkovite berbe te ishranu i gnojidbu u masliniku. Edukacije se provode kroz predavanja, radionice i terenski rad, u malim grupama i tijekom cijele godine, usklađeno s prirodnim ciklusom masline.
Akademija je namijenjena početnicima, hobistima i profesionalnim maslinarima koji žele povećati prinose, unaprijediti kvalitetu ploda i maslinova ulja te smanjiti troškove kroz pravilnu i suvremenu praksu.
Više informacija o programima Akademije dostupno je na službenim stranicama te društvenim mrežama.
