Gradska tržnica Labin protekle je subote bila mjesto slavlja, druženja i okusa mora. FLAG Alba obilježio je deset godina djelovanja uz više od 500 porcija lokalne ribe, vino i tradicionalnu glazbu, stvarajući pravi morski ugođaj u srcu Labina.
Labinski Markat protekle je subote bio ispunjena mirisima mora, zvucima tradicije i dobrim raspoloženjem. FLAG Alba je svoj deseti rođendan proslavio upravo onako kakoje i zamišljeno, među građanima, ribarima i mladima koji čuvaju i nastavljaju ribarsku tradiciju Labinštine.
Tijekom subotnjeg druženja posjetiteljima je podijeljeno više od 500 porcija lokalne ribe, uz čašu domaćeg vina, dok je rođendanska torta bila pandešpanja, tradicionalna i jednostavna slastica koja je savršeno zaokružila mediteranski ugođaj. Poslužena riba bila je ulov članova FLAG-a Alba, čime je dodatno naglašena povezanost manifestacije s lokalnom zajednicom i održivim ribarstvom.
Atmosfera na markatu bila je opuštena i vesela, a posebno raduje što se kroz tržnicu tijekom dana slilo mnoštvo posjetitelja, obitelji, ribara, mladih, djece i svih koji su odlučili vikend započeti uz okus mora i dobru glazbu.
Učenici oduševili ribljim delicijama
Veliku ulogu u obilježavanju jubileja imali su i učenici Srednje škole Mate Blažine, koji su se posebno iskazali u kulinarskom dijelu programa. U suradnji s labinskim kuharom Antonijom Brajkovićem pripremili su srdele na savor, marinirane srdele i pate od broskve i orade.
Za čašu domaće kapljice pobrinuo se lokalni vinar Lari Juričić, čiji su proizvodi savršeno pratili riblje specijalitete.
Glazba, tradicija i održivost ruku pod ruku
Lokalna akcijska grupa u ribarstvu Alba svoj je rođendan obilježila pod sloganom S mora na markat, s markata na pijat i S mora na pijat, jasno promovirajući kratke lance opskrbe, izravno od ribara do tanjura. Uz bogatu gastronomsku ponudu, okupljeni su uživali i u glazbi Mistral Benda, koji je izvrsno pratio ugođaj subotnje fešte. Dašak istarskog glazbenog nasljeđa donijeli su zvuci sopela i meha u izvedbi Larija Viškovića i Đina Bučića.
Velika pažnja posvećena je i zaštiti okoliša. Učenici Srednje škole Mate Blažine su postavili izložbu o važnosti očuvanja morskog okoliša. Cijeli događaj proveden je bez jednokratne plastike, posluživanje je organizirano uz višekratne čaše „Labin bez plastike“.
Ova obljetnica bila je prilika za zajedničko druženje, razmjenu iskustava i slavljenje svega što FLAG Alba već deset godina uspješno gradi – suradnju, održiv razvoj i snažnu povezanost s morem i ribarskom tradicijom.
