U Pčelarskom edukacijskom centru Udruge pčelara Pula, u petak, 13. veljače održat će se stručno predavanje o pčelinjoj peludi i njezinoj ulozi u apiterapiji, s posebnim naglaskom na zdravstvene koristi, kvalitetu i sigurnost proizvoda.
U prostoru Udruge pčelara Pula, na adresi Zagrebačka 12, u petak 13. veljače 2026. godine s početkom u 18 sati, predavanje će održati dr. sc. Dario Lasić iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo “Dr. Andrija Štampar”.
Tema predavanja je Pčelinja pelud u apiterapiji: zdravstvena korist, kvaliteta, stabilnost i potencijalni rizici, a obuhvatit će najnovije znanstvene spoznaje o pozitivnim učincima peludi na ljudsko zdravlje. Poseban dio bit će posvećen i pogreškama koje pčelari mogu učiniti tijekom sakupljanja peludi te važnosti pravilnog čuvanja kako bi se očuvala njezina stabilnost i kvaliteta.
Sudionici će imati priliku čuti i o mogućoj prisutnosti pirolizidinskih alkaloida, prirodnih toksina koji mogu imati štetan učinak na zdravlje, a u posljednje vrijeme sve su značajnija tema u području sigurnosti hrane. Na kraju predavanja bit će riječi i o fermentiranoj peludi u saću, poznatoj kao pčelinji kruh ili perga.
