Šegotići su malo selo na Proštini. Nalaze se na pola puta od Marčane do mora. Proština je revolucionaran kraj vrijednih ljudi. Škrtu zemlju nije lako obrađivati. Najbolji vinar na Proštini je Bepo Siljan. Posjetili smo ga u njegovoj maloj vinariji.
Za ovu priliku kušali smo Siljanovu Malvaziju istarsku Selection, berba 2019.
Jedno fino, elegantno vino, slamnato žute boje. Kristalno je bistro i djelomično gusto. Miris je jako fin i ugodan. Dominira nota agruma, najviše narančine korice, malo ružmarina i mente. Vino je suho, djelomično toplo i djelomično mekano. S druge strane ima dobru svježinu, mineralno je i ima srednje tijelo. Vino ima dobru ravnotežu, a intenzivnost okusa mu je izražena i dugotrajna. Ima dobar after taste na kojem se javlja nota zelene jabuke. Ovo vino odlično paše s rižotom sa škampima iz Kvarnerskog zaljeva.
