U Poreču održan simpozij “Istarska koza: Jučer, danas, sutra”
U organizaciji Agencije za ruralni razvoj Istre, Istarske županije, udruge uzgajivača istarske koze i grada Poreča, u Istarskoj sabornici u Poreču održan je simpozij...
Zajednička valorizacija goveđeg mesa hrvatskih izvornih pasmina
U Edukacijsko gastronomskom centru Istre predstavljena je ideja zajedničke valorizacije i promocije goveđeg mesa hrvatskih izvornih pasmina; istarskog goveda, buše te slavonsko-srijemskog podolca.
https://youtu.be/74bJ-WymWNw
Valorizacija i...
Istarsko govedo s EU markicom
Europska komisija je upisala meso istarskog goveda u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije. Rezultat je to rada svih...
Doprinos očuvanju istarske koze daju i znanstvenici
Referentna ekspertna mreža za očuvanje hrvatskih izvornih pasmina odazvala se pozivu Udruge uzgajivača istarske koze i AZRRI-a na aktivno uključivanje u zaštitu. Na sastanku...
JAKOVLJA – najteži vol od 1420 kilograma
Najpoznatija kanfanarska manifestacija i jedna od najvećih pučkih fešta Istre, Jakovlja, održala se na kanfanarskom sajmištu u svom jubilarnom 32. izdanju. Na tradicionalnoj smotri...
Istarsko govedo – edukativna radionica
Na Gortanovom Brijegu održana je edukacijska radionica za uzgajivače istarskog goveda. Bilo je riječi o uzgojnom programu, kvalitetnom sijenu i zdravlju stada.
https://youtu.be/MYSQbkZkF1E
Program zaštite i...
Osnovana Udruga uzgajivača istarske koze
Istarska koza uvrštena je 2012. godine na popis hrvatskih izvornih i zaštićenih pasmina. Danas je u matičnoj knjizi upisano tek pedesetak grla, a kako...
Istarski sir među najboljima na svijetu
Rezultati s prestižnog međunarodnog ocjenjivanja koje se održava u američkom gradu Wisconsin razveselili su obitelj Grubešić. Njihova su se dva sira, Pegula i Rici,...
VESNI LOBORIKA priznanja s prestižnog međunarodnog ocjenjivanja World championship cheese contest
U Loboriku stigla priznanja s prestižnog međunarodnog ocjenjivanja World championship cheese contest koje se održava u Wisconsinu u SAD-u od 1957. godine.
Visoko, drugo mjesto...
Istarska koza
Istarska koza je 2012. godine, uvrštena na popis hrvatskih izvornih i zaštićenih pasmina. To je prvi korak ka spašavanju pasmine čije je uzgojno područje...
