Od striže do štramci, od blaga do otpada: Kako je zaboravljena vuna?
Ovce u Istri, nešto više od 10 000 grla služe temeljnoj gospodarskoj grani – turizmu. Domaći sir se uklapa u paletu drugih poljoprivrednih proizvoda....
Istarski magarac
Istarski magarac na listi je izvornih i zaštićenih pasmina u Republici Hrvatskoj. Za razliku od primorsko–dinarskog i sjevernojadranskog istarski je ugrožen no raduje što...
16. Smotra maslinovih ulja Općine Ližnjan
U organizaciji udruge poljoprivrednika Agro-mladica u subotu je u Ližnjanu održana 16. Smotra maslinovih ulja Općine Ližnjan. Ova manifestacija, koja okuplja maslinare iz cijele...
Jubilarna izložba hrvatskog hladnokrvnjaka u Vodnjanu
Konjogojska udruga Istra obilježila je dvadeset godina predanog rada organizacijom jubilarne izložbe hrvatskog hladnokrvnjaka u Vodnjanu. Ova tradicionalna izložba koja spaja generacije pokazala je...
Istarski sir među najboljima na svijetu
Rezultati s prestižnog međunarodnog ocjenjivanja koje se održava u američkom gradu Wisconsin razveselili su obitelj Grubešić. Njihova su se dva sira, Pegula i Rici,...
Nikad manje stoke u sjevernoj Istri
U sjevernoj Istri, na Ćićariji, u Brestu pod Učkom i Slumskom krasu daleko više ima divljih od domaćih životinja. Čagljeva, vukova, divljih svinja sve...
Europska oznaka izvornosti za istarski ovčji sir
Nakon višegodišnjeg postupka i provjera Europske komisije, istarski ovčji sir službeno je zaštićen oznakom izvornosti. Ova odluka predstavlja veliko priznanje za autohtonu pasminu, uzgajivače...
Istarsko govedo
Dok je hrvatsko govedarstvo na povijesno najnižim granama jedna pasmina odolijeva vremenu. Čak je zahvaljujući akciji spašavanja sredstvima Europske unije obogatila i pašnjake susjedne...
Mlijeko i sir na kućnom pragu
Kako je istarskim farmerima pošlo za rukom od svog mlijeka proizvesti najbolji sir, skutu, jogurte i druge mliječne delicije? Put nije bio lagan, ali...
Sve veći broj nutrija u dolini rijeke Mirne
Umjesto domaćih životinja; krava, tovara i koza, u dolini rijeke Mirne najbrojnija je vrsta koja je stigla potpuno slučajno. Uzgajale su se za krzno...
