Uskoro kreće rezidba maslina stoga je potrebno obnoviti znanje o rezidbi. U Vodnjanu se već godinama održava tečaj rezidbe maslina za maslinare i hobiste. Učiti dolaze iz svih dijelova Hrvatske, a nađe se i poneki stranac koji je uz nekretninu dobio i maslinik koji želi sam orezivati.

Tečaj rezidbe maslina, organiziran od strane Udruge Istarsko – Ekomuzej iz Vodnjana, Učilišta Internatural i udruge Informo, ove je godine obilježio svoju desetu godišnjicu.

Popularnost tečaja nadmašila očekivanja

Ilenia Lalić iz udruge Istarsko – Ekomuzej iz Vodnjana, naglasila je kako je svake godine sve veći interes za edukacijom. “Tečaj smo pokrenuli kako bismo osposobili ljude za samostalno rezanje svojih maslina. Imamo polaznike iz cijele Hrvatske, od hobista koji uživaju u svom masliniku do profesionalnih maslinara koji žele unaprijediti znanje.”

Ilenia Lalić, Ervin Peruško, Božidar Brščić i Ivica Lađarević

Tečaj se održava u dva dijela: prvi dan obuhvaća teorijska predavanja, dok su preostala dva dana posvećena praktičnoj obuci na različitim lokacijama. Polaznike vode iskusni mentori Ivica Lađarević, Ervin Peruško i Božidar Brščić, koji prilagođavaju pristup grupama s obzirom na njihovu razinu iskustva.

Rezidba prilagođena svakom stablu

Agronom Ivica Lađarević, pojasnio je važnost razumijevanja specifičnosti svake masline:
“Tehnika rezidbe ovisi o sorti, stanju stabla i uvjetima uzgoja. Na primjer, bjelica se prirodno širi u visinu i treba je poticati na širenje, dok pendolino teži spuštanju i treba ga podizati. Također, slabije masline zahtijevaju jaču rezidbu za regeneraciju, dok se bujne režu opreznije kako bi se potaknula rodnost, a ne vegetativni rast.”

Osim tehnike, važna je i pravovremenost. Profesionalnim maslinarima s velikim brojem stabala preporučuje se početak rezidbe prije početka vegetacije, dok se hobistima savjetuje pričekati početak rasta kako bi se izbjegao gubitak hranjiva.

Praktična obuka i natjecanje kao kruna tečaja

Posebnost vodnjanskog tečaja je interaktivni pristup. Polaznici aktivno sudjeluju u rezidbi pod nadzorom mentora, a posljednji dan uključuje i natjecanje. Cilj natjecanja nije isticanje najboljih, već potvrda naučenog i prilika za dodatne savjete.

“Natjecanje je sjajan način da polaznici odmah primijene naučeno i razjasne nedoumice prije nego što krenu raditi na svojim maslinicima,” kaže Lađarević.