Nezaobilazna etiketa svakog vinara postala je ona od pjenušca. Svaki vinar danas mora ga imati jer eto mora. Proizvodi se klasičnom ili charmat metodom. Većinom je od grožđa, ali… našli smo slučaj gdje grožđa nema. 

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Cinkopan proizvodi nešto drugačiji pjenušac, pjenušac od meda, točnije pjenušavu medovinu. Dobivena je fermentacijom meda.

Cinkopan ne ide u ranu berbu grožđa. Pjenušac može u proizvodnju bilo kad, potreban je samo med. Pošto nije od grožđa, ne smije se zvati pjenušcem. Toliko su slični, a opet različiti.

Svake godine konzumacija pjenušca postaje sve češća, a ne samo za novu godinu i svadbe. Sad kad ste pjenušac uveli u svoju svakodnevicu, vrijeme je da probate i pjenušavu medovinu.