Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024
Edukacija je izuzetno važan faktor uspješnosti i kvalitete u svim uslužnim djelatnostima, posebice u hotelijerstvu i ugostiteljstvu. U tim branšama, već nekoliko godina imamo...
ENOTEKA: RaWino
Istarska vinska scena u posljednjih se trideset godina uspješno razvija i učvršćuje svoju poziciju kao najznačajnijeg igrača na hrvatskoj vinskoj sceni. Interes za istarska...
ENOTEKA: Pušipel Xtreme 2
Početak ožujka bio je rezerviran za jedan od najznačajnijih vinskih evenata u Hrvatskoj - Vinart Grand Tasting. Ovaj izvanredni vinski event osmislio je jedan...
Vodnjansko desertno vino Vin de rosa predstavljeno na međunarodnoj izložbi vina...
Istarska vinska scena ponovno je zabljesnula na međunarodnoj pozornici, ovaj put na prestižnoj Slow Wine Fair u Bologni, gdje su se vodeći proizvođači i...
ENOTEKA: Le Rote
Često citirana uzrečica vrijeme leti, koja proizlazi iz originalne latinske tempus fugit, istinitija je kako starimo, ali podnošljivija ako starimo uživajući u dobrim vinima....
En Primeur: Premijerno kušanje mladih malvazija u Zagrebu
U ponedjeljak, 12. veljače, održano je premijerno kušanje mladih malvazija u zagrebačkom hotelu Esplanade, kolokvijalno nazvano En primeur.
Kada je 2012. godine Vinistra prvi puta...
Vinograd orezat i što prije povezat
Vinogradarske ferije su gotove. Već s prvim ljepšim vremenom u siječnju kreće se s orezivanjem trslja. Nakon uspješne rezidbe, vezidba nikada nije bila brža.
https://youtu.be/EfGJq1LOUVs
Tri...
ENOTEKA: Barolo Busia
U prošloj kolumni sam vas upoznao s zanimljivom talijanskom vinskom regijom Abruzzo. Unatoč tome što ima iznimno kvalitetna vina, relativno je nepoznata prosječnom hrvatskom...
Završna konferencija projekta Innovaoliva: Poticanje kružnog gospodarstva u poljoprivredi
U Novigradu je uspješno zaključen projekt Innovaoliva, čiji je cilj bio poticanje kružnog gospodarstva u sektoru maslinarstva i vinogradarstva. Završna konferencija održana je u...
ENOTEKA: Inferi Riserva 2019
Godina je započela istraživanjem novih vinskih regija, budući da zbog prirode posla godišnji odmor uvijek koristim u siječnju. Ove godine, supruga i ja odlučili...
