ENOTEKA: Barolo Busia
U prošloj kolumni sam vas upoznao s zanimljivom talijanskom vinskom regijom Abruzzo. Unatoč tome što ima iznimno kvalitetna vina, relativno je nepoznata prosječnom hrvatskom...
Završna konferencija projekta Innovaoliva: Poticanje kružnog gospodarstva u poljoprivredi
U Novigradu je uspješno zaključen projekt Innovaoliva, čiji je cilj bio poticanje kružnog gospodarstva u sektoru maslinarstva i vinogradarstva. Završna konferencija održana je u...
ENOTEKA: Inferi Riserva 2019
Godina je započela istraživanjem novih vinskih regija, budući da zbog prirode posla godišnji odmor uvijek koristim u siječnju. Ove godine, supruga i ja odlučili...
Udruga Vinistra najavila 12. En primeur u Zagrebu
Udruga Vinistra najavila je 12. En primeur, jedan od najatraktivnijih događaja na hrvatskoj vinskoj sceni, koji će se održati 12. veljače u hotelu Esplanade...
ENOTEKA: Negru de Drăgășani
Nedavno je u medijima objavljena vijest da je 2023. godina bila najtoplija u povijesti čovječanstva, a prosječna temperatura iznosila je 14,98 Celzijusa. Ovaj globalni...
ENOTEKA: Mumm Cordon Rouge
U ovo božićno-novogodišnje vrijeme, diljem svijeta će se otvoriti milijuni boca raznih pjenušavih vina. Za one koji su zaboravili ili možda još ne znaju,...
„Amor noster“ – prvi pjenušac nastao u suradnji vinarki i sommelierke
Karin Rupenu Perdec i Emila Perdeca prije gotovo 23 godine povezala je ljubav prema vinima i od onda ih zajedno kušaju, istražuju i proučavaju,...
ENOTEKA: Duranija
Početkom prosinca sudjelovao sam na vrlo zanimljivom enološkom skupu koji je održan na Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču. Cilj skupa bio je...
ENOTEKA: Teran Dionigi
Prošlog tjedna stigla je tužna vijest iz Kalifornije da je u 101. godini života preminuo Miljenko „Mike“ Grgić, hrvatsko-američki vinar koji je svojim radom...
ENOTEKA: Međunarodni festival pjenušaca
Prošlog vikenda, 8. i 9. prosinca, u starom gradu u Višnjanu, unutar prekrasnog ambijenta palače Sinchich, održan je peti Međunarodni festival pjenušaca. Ova eno-gastro...
