Izlog Izložbenog prostora C4 Arheološkog muzeja Istre još jednom donosi zanimljivu izložbu, ovoga puta o tarionicima iz istarskog podmorja. Tako je na adresi Carrarina 4 u Puli od 2. lipnja otvoren novi „Prozor u prošlost“ pod nazivom „Adicies in mortarium – Tarionici iz istarskog podmorja“ autorice dr. sc. Ide Koncani Uhač, muzejske savjetnice.
Tarionici, odnosno rimski mužari (mortarium), bili su široke keramičke posude čvrste izrade koje su se koristile za usitnjavanje, miješanje i drobljenje različitih sastojaka u pripremi hrane, ali i u farmaceutske te druge svrhe. Prepoznatljivi su po poluloptastom obliku, debelim stjenkama, širokom obodu i izljevu, dok su na njihovoj unutarnjoj površini često bili utisnuti kamenčići ili grube mineralne inkluzije koje su olakšavale obradu namirnica.
Impozantni nalazi
Posebnu zanimljivost izložbe predstavljaju nalazi dvaju tarionika i dvaju kamenih tučaka pronađenih u različitim arheološkim kontekstima istarskog podmorja. Među njima se ističe dobro sačuvani tarionik pronađen kod poluotoka Katoro pokraj Umaga s djelomično očuvanim žigom koji ga povezuje s radionicom iz okolice Rima. Tarionik je 2009. godine poklonjen Arheološkom muzeju Istre. Posuda je za potrebe izlaganja rekonstruirana te je prilikom čišćenja na obodu utvrđeno postojanje žiga kojem nedostaju početna slova.
Motiv palmine grančice prema analizama tarionika iz Pompeja, datira u razdoblje između kraja prve polovine do zadnje četvrtine 1. st., prema čemu bi se tarionik iz Katora mogao smjestiti u navedeno razdoblje.
Ulomci tarionika pronađeni kod Funtane svjedoče o mogućem rimskom brodolomu i trgovačkim vezama na Jadranu. Izloženi nalazi potvrđuju koliko su mužari bili važan i nezamjenjiv dio svakodnevnog života, od brodskih kuhinja do rimskih luka i domova.
Pronađeni tarionici tipološki se svrstavaju u grupu Dramont 2, a prema fakturi keramika mogu se pripisati srednjoitalskoj proizvidnji iz čijih su se figlina ovi proizvodi distribuirali na područje Mediterana.
Pronađeni i tučci
U arheološkim kontekstima rimskih luka zasad su prepoznata dva kamena tučka. Prvi, mramorni, potječe iz rimske luke uz poluotok Vižulu kod Medulina. Drugi, izgrađen od vulkanske bazaltne stijene, pronađen je na području današnje Flaciusove ulice, na položaju rimskih brodova, u sloju iz 2.st. koji je pripadao kolonijalnoj luci rimske Pule.
Arheološko nalazi tarionika i tučaka, neovisno o kontekstu pronalaska, potvrđuju njihovu nezamjenjivu ulogu osnovnog posuđa bez kojeg čak niti skromna kuhinja, poput one brodske ili one u lukama, nije mogla funkcionirati. Funkcija mužara u rimskom svijetu bila je nezaobilazna u kulinarskom umijeću, kako skromnijeg jela tako i luksuznih gastronomskih delicija.
Tučak je služio za usitnjavanje začina, a direktni arheološki dokazi o začinskom bilju kakvo se moglo usitnjavati u tarionicima, analizirani su u arheološkim slojevima rimske luke Pula ispod današnje Flaciusove ulice, među kojima su pronađeni korijandra, mažuran, kim, komorač, obični peršin i neke druge biljke.
Tarionici su osim u podmorju, čest su nalaz u lukama te na lokalitetima rimskih vila u urbanim i ruralnim sredinama.
Uz izložbu izloga C4 je dostupan i prateći trojezični katalog koji donosi još niz informacija i zanimljivosti o ovim nalazima i izložbi.
Autor izložbenog postava i grafičkog oblikovanja je Vjeran Juhas. Preporulka zaljubljenicima u arheologiju i kulturnu baštinu je da posjete Carrarinu 4 i kroz novi „Prozor u prošlost“ upoznaju jedan zanimljiv segment svakodnevice rimskog doba sačuvan u istarskom podmorju. izložba je dostupna za razgledavanje do 29. rujna 2026. godine.
