Kako bi sačuvali autohtone sorte, valja čuvati njihovo sjeme. Na Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču nalazi se banka biljnih gena različitih poljoprivrednih kultura. Među njima su i kupusnjače koje će uskoro u cvat.
Najpopularnije zimske kulture zasigurno su kupusnjače koje svako domaćinstvo obavezno gaji u svom vrtu. Zima lagano završava, a u njivama ostali su najljepši primjerci, kako bi se od njih sačuvalo sjeme za iduću godinu.
Institut za poljoprivredu i turizam u Poreču uključen je u radnu skupinu Nacionalnog programa zaštite biljnih genetskih izvora. Čuvaju sjeme raznih kultura, a među njima i kupusa.
Ako i vi želite sačuvati sjeme svojih kupusnjača, morat ćete se pobrinuti da u blizini nije više vrsta koje se mogu iskrižati. Priroda i pčele odradit će svoje, a zatim je na vama da ga sačuvate i pravilno skladištite do iduće sjetve.
